අවශ්‍ය දේවල්.
↣ පිරිසිදු කරගත් ඉස්සන්,මාළු,සහ දැල්ලන් එකතුව ග්‍රෑම් 400
↣ තක්කලි ගෙඩි 2ක්
↣ සේර අඟල් 3ක පමණ කැබැල්ලක්
↣ කරබු නැටි, කරදමුංගු 5 බැගින්
↣ සීනි ස්වල්පයක්
↣ විනාකිරි තේ හැන්දක්
↣ මිරිස් කුඩු තේ හැන්දක්
↣ ගම්මිරිස් කුඩු තේ හැන්දක්
↣ දෙහි හෝ ලෙමන් ගෙඩියක්
↣ පොඩියට කපාගත් රතු සහ කහ බෙල් පෙපර් කප් 1\2
↣ කපාගත් ලූනු ගෙඩියක්
↣ සිහින්ව කපාගත් කැරට්
↣ සිහින්ව කපාගත් ලූනු කොල
↣ තලාගත් ඉඟුරු, සුදු ලූනු
↣ සේර පොඩි කැබැල්ලක් එක් කර තම්බාගත් හාල් කප් 4 බත්
සාදාගන්නා ආකාරය.
↣ තක්කලි ගෙඩි දෙක තම්බා පොතු හැර අබරාගන්න.
↣ එයට විනාකිරි,සේර,සීනි, ලුණු ,කරාබු නැටි,කරදමුංගු,මිරිස් සහ ගම්මිරිස් කුඩු සමඟ වතුර කප් 1\4ක් එක් කර හොඳින් උතුරවා ගන්න.
↣ මෙම සාදාගත් සෝස් එකෙන් කරාබු නැටි,කරදමුංගු,සේර කොටස් ඉවත් කර දෙහි හෝ ලෙමන් ගෙඩියක ලෙල්ල සිහින්ව ගාගෙන එක් කරගන්න.
↣ ඉස්සන්,මාළු සහ දැල්ලන් ලුනු ගම්මිරිස් අතගා ගැඹුරු තෙලේ බැදගන්න.
↣ තෙල් ස්වල්පයක් රත් වෙන්න තබා එයට ලූනු, ඉඟුරු, සුදු ලූනු සහ කැරට් එක් කර තෙම්පරාදු කරගන්න.
↣ එයට සාදාගත් සෝස් එක ,බෙල් පෙපර් සහ රස අනුව ලුණු එක් කර බැදගත් මාළු වර්ග ටික එක් කර හොඳින් කලවම් කරගන්න.
↣ පසුව මෙම මිශ්‍රණයට පිසගත් බත් එක් කර අවසානයට ලූනු කොල ටික මිශ්‍ර කරගන්න
0 ප්‍රතිචාර :
Post a Comment
ඔබේ අදහසට ඉඩ.........